生活アルバム
8月のみなみ会で冷やし白玉ぜんざいを作りました。
連日の猛暑やコロナウィルスに負けないために、ご利用者の好きなぜんざいを冷蔵庫で冷やして、あっさりと冷たい白玉ぜんざいにしてお出ししました。
ご利用者のご家族に頂いたおせんべいをお供に甘いのと、しょっぱいのを召し上がって「組み合わせいいね」「白玉おいしい」「冷たいのもいいね」と喜んでいただけました。
コロナウィルスの影響でなかなか外出が出来ない日々を過していましたが、ワクチン接種が済んだので、前々から「肌着や夏物のお洋服が欲しい」と話が出たので、しまむらにショッピングへ行ってきました。
いつもならランチもしてきますが、今回はしまむらだけです。
「欲しいのが買えたよ」「肌着が買えて安心した」「今度はランチもできるといいね」と帰りは楽しく帰苑しました。
5月に植えていたきゅうり・なすが収穫の時期をむかえています。
収穫したもので何を作ろうかご利用者と一緒に考えた結果、きゅうりとなすを醤油・塩・砂糖で甘辛く炒めることにしました。
完成した炒め物を早速試食してもらうと、ご利用者から「ええ味だね」とお褒めの言葉をいただきました。
次はトマトが早く収穫出来ないかな、と毎日楽しみにしております。
今年も南知多町デイサービスにて、「かき氷を始めました。」暑いこの時期にはやっぱりかき氷ですね。
シロップは、いちご・マンゴー・抹茶・ブルーハワイの４種類からご利用者に選んで頂き、練乳をかけあんこを乗せて出来上がり。
普段水分をなかなか摂って頂けない方も、残さずアッと言う間に完食されていました。
毎年南知多町デイサービスでは暑い時期のお風呂上りに水分補給を兼ね、かき氷を出来る限りで提供させて頂いています。皆さん、とてもおいしいと大好評です。
桃の美味しい季節となりました。桃にあんこを添えてフルーツポンチを作りました。
口当たりも良く、普段は食が細いご利用者もペロリと食べてしまわれました。
皆さん口を揃えて「美味しい。美味しい。」と言われとてもうれしそうでした。
