愛知県知多郡南知多町│社会福祉法人南知多は特別養護老人ホーム「あい寿の丘」をはじめとした介護施設を運営しています

そよかぜで、あるご利用者が「ういろうが食べてぇな～」と言われたので急遽“ういろう”を作ることになりました。

小麦粉・砂糖・白湯・あんこを混ぜ、牛乳パックの器に流し込みレンジにかけて完成。
とても簡単にできて味の評判も上々でした。

今流行りの抹茶パウンドケーキ、ご利用者に混ぜていただき、型に流し込んでオーブンで焼きました。

できたケーキはちょっと小ぶりでしたが、しっとり濃厚な抹茶の味が上品で、ご利用者からは「うまいな～、また食べたいね」と絶賛でした。

今回の絵手紙の作品テーマは春らしく“つくし・いちご・らっぱすいせん”です。

春になるとお花も果物も色とりどりなので、使う絵の具も明るい色が増えてきますね。

完成した絵手紙はとても心温る作品となりました。

南知多町デイサービスの遠足はイチゴ狩り。ハウスに入るとイチゴがずらーっとぶら下がり「どれをたべようかな」とウキウキとおいしいイチゴ探しです。

皆さんは練乳が無くなっても食べ続けヘタ入れの袋がいっぱいになるほどでした。

ひだまりのご利用者もあい寿の丘の裏庭でお花見です。

花を見るだけでは寂しいので皆さんは３時のおやつを持参して、満開の桜の下でいただきました。

あるご利用者は飲み物を飲みながら「昔はよくムシロを持って花見に行ったね」と話をされておりました。