愛知県知多郡南知多町│社会福祉法人南知多は特別養護老人ホーム「あい寿の丘」をはじめとした介護施設を運営しています

５月１３日、創立記念「さわやか祭」が行われました。

天候はあいにくの雨でしたが、たくさんの来賓の方・ご家族が来てくださり盛大に行うことができました。

式典では、理事長の挨拶のほか、日ごろのボランティアの方へ感謝の花束贈呈・職員の永年勤続の表彰などが行われました。

アトラクションは武豊町で活動されている和太鼓グループ「武鼓」で、目の前で叩く太鼓の迫力を体で感じ、涙を流して喜ばれるご利用者もいらっしゃいました。

見学に行くと出展者の方や地域の方がおいでになり、ご一緒に作品を見て交流することができました。

また、お茶席では、お抹茶と和菓子をいただきました。
お抹茶は小学生が着物姿で配ってくださり、ご利用者は喜んでおられました。

おやつに桜餅を手作りしました。
「お米」と「もち米」で誰でも簡単に作れますよ。

ほんのりピンク色のお餅、桜の葉っぱの良い香りに春を感じましたね♪

ちなみに桜の葉は、全部食べる方、残す方、筋だけ残す方と皆さん様々でした。

鵜の池ファームへ買物、美浜町総合体育館へは桜見学に行ってきました。

買物では「どれがおいしいかな。こっちの方がいっぱい入ってるかな」と新鮮な野菜を念入りに見てから買われていました。

桜見学では「あ～気持ちがいいなぁ。綺麗だね～。」と気持ちが穏やかになりました。

卵を割って、牛乳・ホットケーキミックス砂糖の分量を計り混ぜ合わせ、ひとつずつカップに流す作業をご利用者が行ないました。

計量カップで分量を正確に計ったり、カップに生地を流す作業はとても慎重でした。

その結果、とてもおいしいカップケーキが出来上がり、皆さんに大好評でした。