愛知県知多郡南知多町│社会福祉法人南知多は特別養護老人ホーム「あい寿の丘」をはじめとした介護施設を運営しています

お茶会当日のお昼には、豪華なお花見弁当をお作りしました。

助六寿司にキス、蟹、タラの芽、マイタケ等の天ぷらの盛り合わせ。
煮物に酢の物と色とりどりの春を敷き詰めました。

お弁当でも春を感じで頂けたかな。

今月の手作りおやつは、お茶会が開催されたことにちなんで、抹茶のパウンドケーキを作りました。

抹茶の良い香りと、とろける生クリームであっという間にお腹の中に。
皆さんからは「もう一つ呼ばれようかな」と大好評でした。

裏庭の桜並木が満開となり、せっかくなのでテーブルを出しお花見カフェを開催することにしました。

お抹茶・紅茶を準備し、ケーキは抹茶・ゆず・桜の三種類。皆さん、カフェの雰囲気を満喫されました。

ぽかぽか陽気で、少し暑いくらいの良い天気の中、お散歩や日光浴も出来て、元気が貰える一日となりました。

気候も暖かくなり、桜が満開になったので大井の公園へお花見に行って来ました。

お花見と言えばお抹茶なのですが…、みなみ苑では、お花見モーニングが定番となっています。

モーニングの後に桜を見に行ったので、やはり…「お腹がいっぱいで動きたくない！」と、車の中からの花見になってしまいましたが十分に桜見物を満喫できました。

３月８日、南知多町文化協会芸能舞踊部の皆様が慰問に来て下さいました。

優雅な踊りに魅了され、ハワイ音頭は手拍子やフラダンスの踊りで盛り上がりました。
最後の、炭坑節・須佐踊りではみんなで輪になって踊り、とても楽しいひとときを過ごすことができました。