生活アルバム
ひだまりの中庭にあじさいの木があるのですが、今年は花が咲きません。葉っぱだけ青々として素晴らしいのですが。
そこで、みんなで話合いあじさいの飾りを作ることになりました。
お花紙をねじって花を作り台紙に貼って行きます。「貼るのはとても楽しいけどねじるのは難しい」と笑顔で言いながら楽しく作られていました。
今年も梅ジュース作りに挑戦しました。
瓶を熱湯消毒し梅を洗い1個づつ丁寧に水気を取って、ヘタを竹串で取り除き氷砂糖と一緒に瓶の中に優しく入れます。
その際、「美味しくなあれ」とこっそりと声かけをしました。
ご利用者からは、「昔は梅干しやホワイトリカーを入れた梅酒も作ったよ」と昔を懐かしむ声が聞かれました。
完成した梅ジュースは、かき氷にかけたり、冷たい水で割ってさっぱりジュースにしていただこうと思います。
そよかぜ農園の茄子が大きく育ち、収穫を行いました。
包丁で切っていただき、昼食のお味噌汁に入れて食べることにしました。
「採れたてでやわらかくておいしいね」と喜ばれていました。
みなみ苑で心太を作ってみました。天草を煮ることから始めて、型に流し冷蔵庫で冷やして固めました。
出来上がった心太をところてん突きで切り、「結構、力がいるね」「切れた、切れた」と話しながら楽しそうにしてました。
三杯酢でさっぱりと食べていただきました。
「体にいいね」「大好き」「時期のものだからおいしい」と大変喜んでいただけました。
おやつの時間に喫茶を行い、「大砲巻」をご用意しました。ご利用者から「まあ、懐かしい」と言われ、「おいしい」と喜んで召し上がっていました。
コーヒー・紅茶などお好きな飲み物を選んでいただきお砂糖たっぷりで飲まれる方、お砂糖・ミルクなしで飲まれる方、それぞれに楽しいひと時を過ごしていただきました。
