愛知県知多郡南知多町│社会福祉法人南知多は特別養護老人ホーム「あい寿の丘」をはじめとした介護施設を運営しています

メニューは、押し寿司・えびと野菜の天ぷら・すまし汁・プリンアラモードです。

押し寿司は６種類の具材を斜めに盛り付け、いくらものせて彩りも良くなりました。

ご利用者の皆さんは、お寿司が大好きなので「毎日でも食べたい！」とおっしゃっていましたよ！

７月２７日、土用丑の日には昼食にうな丼をご用意。もちろん、皆さん大喜びでした。

うなぎには、ビタミンAやビタミンB群など、疲労回復や食欲増進に効果的な成分が多く含まれていますね。

暑い日が続きますが、うな丼を食べて暑い夏を乗り越えましょう。

７月に、職員旅行第２班で多賀大社参拝ツアーに行ってきました。

天気が良く絶好の参拝日和でした。
皆さんの祈願が成就するといいですね。

昼食で、網野のばら寿司を食べて頂きました。
京丹後地方（京都府）でお祝いごとに作られていたばら寿司のことを言うそうです。

寿司飯に甘辛く煮た鯖を混ぜ、上に錦糸卵やかまぼこ・グリンピースを彩り良く盛り付けします。

馴染みの無い料理ですが、食材はシンプルで馴染みがあるため、皆さんは喜んで召し上がられていました。

技能実習生とご利用者が一緒に折り紙をしました。

初めての折り紙で、ご利用者が先生になり、一つ一つ丁寧に折り方を教えてもらいながら楽しく会話ができました。

きれいなハートが折れましたよ。
日本の文化に触れた瞬間でしたね。