食中毒予防の研修を行いました

食中毒予防の研修を行いました暑さが本格的になってきました。気温が高くなれば食物はすぐに傷みやすくなります。
そのために、施設で食中毒予防の研修を行いました。

食中毒の菌は、人の手を介して感染を広めてしまいますので、しっかりと手洗いができているかを確認しました。

手に特殊な光に反応する薬をつけ石鹸で洗います。
洗った手を光にあてると洗い切れていないところがわかりました。

手のしわの間等を丁寧に洗わないといけないですね。
皆さんも手を洗うときは気をつけてください。新型コロナウィルスの感染予防にもなります。

2020年 8月 29日掲載
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