お彼岸のおやつにおはぎ作り
南知多町デイサービスでは、ご利用者に蒸したお米を棒で潰しすぎないように加減してもらい、一人一人ラップに包んで自分の好きな形に！きな粉をたっぷりかけて頂きましたよ。
また、ケアハウスでは、おやつなので少し小さめにして、中にあんこを入れてきな粉をまぶした物と、あんこでくるんだ物の２種類が出来上がりました。
甘い物が苦手な方は「あんこ抜いてもらえる？」と、あんこなしおはぎも作りました。
「柔らかくていいね」「夕飯が食べられるかな？」と言いながら味わってみえました。
2019年 4月 24日掲載
