あじさい寿司を味わいました

６月の花と言えば「あじさい」です。

ある日の昼食に、あじさい寿司が出ました。
しば漬けと卵を混ぜた酢飯に大葉であじさいの葉っぱを表現した盛り付です。

ご飯でも季節を感じられ、ご利用者は大変
喜んでおられました。

2018年 7月 27日掲載
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