あい寿の丘の中庭で実った梅を収穫し、梅ジュースを作りました。
砂糖が溶ける迄、ご利用者にビンをゆすってもらいました。
梅は小さく、実を食べる事は出来ませんが香りは良くしっかりと梅の味がして、ご利用者は「美味しい」と喜んでいました。